もやしと豚挽き肉焼そば。
具材はもやしと豚挽き肉のみ。
包丁、まな板不要で短時間でできる救世主料理です。
もやしと豚挽き肉焼そば
調理時間：10分
材料焼そば 2玉
もやし 1袋
豚挽き肉 約100ｇ
塩胡椒 少々
こめ油 大さじ1/2
かつお節
青のり
材料これだけ。
焼そば：マルちゃん 焼そば ソース
下準備・焼そばは袋に入ったまま、600Wレンジで約2分加熱する。
・豚挽き肉に塩胡椒する。
作り方① フライパンにこめ油を入れて中強火にかける。
豚挽き肉を加えたら触らずに片面焼き色がつくまでしっかり焼く。
ひっくりかえして両面焼き色を付ける。
ひき肉はできる限りさわらない。（肉がバラバラになると食べにくいので）
② もやしを加えて軽く炒める。
（できる限り触らず焼き色をしっかり付ける）
③ もやし、ひき肉に火が通ったらレンジ加熱し焼そば、粉末ソースを加えて炒める。
味が均一についたら、すこし放置して焼そばに焼き色をつける。
④ 器に盛り、かつお節、青のりをふって出来上がり。
焼そばをレンジ加熱することで麺がほぐれやすくなり、
水分を加えなくても美味しく仕上がります。
もやしと豚挽き肉のシンプルな組み合わせが一番好きです。
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