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GABANでスパイスカレーレシピ スパイスレシピ検索
モニターでスパイス13種をいただきました。
鯖缶と新たまねぎを使い、爽やかだけどコクのある
簡単で美味しいカレーを作りました。
鯖と新たまねぎのトマトカレー
調理時間：20分
材料（2人分）
オリーブオイル 大さじ1・1/2
GABANカルダモン 2粒
新たまねぎ 1/2個
ハウス特選本香り 生しょうが 小さじ1
ハウス特選本香り 生にんにく 小さじ1/2
〇GABANターメリック（パウダー） 小さじ1
〇GABANコリアンダー（パウダー） 小さじ1
〇GABANクミン（パウダー） 小さじ1
〇GABANレッドペパー（パウダー） 小さじ1/4
●鯖缶（水煮） 1缶（190ｇ）※缶汁含む
●カットトマト 200ｇ
●GABANオレガノ 少々
●GABANバジル 少々
はちみつ 小さじ1・1/2
バター 20ｇ
塩 1つまみ～
ゆでたまご お好みで
塩胡椒 お好みで
下準備
・新たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップし、
600Wレンジで1分30秒加熱する。
作り方
① 鍋にオリーブオイル、カルダモンを入れて加熱し
カルダモンの香りをオリーブオイルに移す。
（カルダモンがふくらみ、色づいてきたらOK）
② レンジ加熱したたまねぎを入れて炒め、
しょうが、にんにくを加えてよく炒める。
③ 〇印を加えて香りが立つまで炒める。
④ ●印を加えてひと煮たちさせる。
鯖のほろほろした食感を楽しめるように、
なるべく崩さないことをお勧めします。
弱火で5分煮込み、はちみつ、バターを加えて
塩で味を調える。
⑤ 器にご飯を盛り、カレーをかけたら出来上がり。
バターで全体の味をまろやかにし、はちみつで味に深みを出しました。
鯖とトマト、新たまねぎの旨味に、
スパイス、ハーブの香りが合わさった風味豊かな美味しいカレーです。
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モニターでスパイス13種をいただきました。
鯖缶と新たまねぎを使い、爽やかだけどコクのある
簡単で美味しいカレーを作りました。
鯖と新たまねぎのトマトカレー
調理時間：20分材料（2人分）オリーブオイル 大さじ1・1/2
GABANカルダモン 2粒
新たまねぎ 1/2個
ハウス特選本香り 生しょうが 小さじ1
ハウス特選本香り 生にんにく 小さじ1/2
〇GABANターメリック（パウダー） 小さじ1
〇GABANコリアンダー（パウダー） 小さじ1
〇GABANクミン（パウダー） 小さじ1
〇GABANレッドペパー（パウダー） 小さじ1/4
●鯖缶（水煮） 1缶（190ｇ）※缶汁含む
●カットトマト 200ｇ
●GABANオレガノ 少々
●GABANバジル 少々
はちみつ 小さじ1・1/2
バター 20ｇ
塩 1つまみ～
ゆでたまご お好みで
塩胡椒 お好みで
下準備・新たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップし、
600Wレンジで1分30秒加熱する。
作り方① 鍋にオリーブオイル、カルダモンを入れて加熱し
カルダモンの香りをオリーブオイルに移す。
（カルダモンがふくらみ、色づいてきたらOK）
② レンジ加熱したたまねぎを入れて炒め、
しょうが、にんにくを加えてよく炒める。
③ 〇印を加えて香りが立つまで炒める。
④ ●印を加えてひと煮たちさせる。
鯖のほろほろした食感を楽しめるように、
なるべく崩さないことをお勧めします。
弱火で5分煮込み、はちみつ、バターを加えて
塩で味を調える。
⑤ 器にご飯を盛り、カレーをかけたら出来上がり。
バターで全体の味をまろやかにし、はちみつで味に深みを出しました。
鯖とトマト、新たまねぎの旨味に、
スパイス、ハーブの香りが合わさった風味豊かな美味しいカレーです。
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