暑くてじめじめした季節になると、
さっぱりしたものが食べたくなります。




わかめと胡瓜とカニカマの酢の物


調理時間：10分（漬け込み時間除く）


材料（4人分）
生わかめ（刺身用）　50ｇ
カニカマ　1パック（12本×7ｇ）
胡瓜　1/2本

穀物酢　大さじ2
きび砂糖　大さじ1
塩　1つまみ


※　カニカマはこちらを使いました。





作り方
①　生わかめは軽く洗って水けしぼり、食べやすい大きさにカットする。


②　カニカマは斜め3等分にカットする。


③　胡瓜は縦半分にカットして斜めスライスにする。 


④　ポリ袋に酢、きび砂糖、塩を入れて手でもみながら混ぜる。
　　カットしたわかめ、カニカマ、胡瓜を加えて揉みこんで
　　冷蔵庫で30分以上漬け込む。
　　※　液漏れ防止のため、2重にすることをおすすめします。






カニカマをたくさん入れることで少しだけ主菜感がでます。




各食材の食感がいいアクセントになっていい感じです。



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