オレちゃんと私のレシピ帖

食べることが大好きな子供と私の料理ブログです。

2022年02月

うちの定番料理。白だし唐揚げ白だしメインの味付けなので、美味しいの間違いなし。白だしのから揚げ材料(3人分)鶏もも肉 1枚(約300g)〇すりおろししょうが 大さじ1/2〇すりおろしにんにく 小さじ1/2〇胡椒 1つまみ〇ごま油 小さじ1〇白だし 大さじ2弱片栗粉  ...

うちのごはんはもち麦ごはんごはんは粒がしっかりして、もち麦の食感もよくいい感じです。もち麦ごはん材料お米 3合もち麦 1カップ(200cc)水 900cc作り方① お米は洗米する。② 鍋に①、もち麦を入れて水を加えてスプーン等でかき混ぜる。  約1時間半浸水する。 ...

根菜たっぷりクリームスープ 大根を下茹ですることで、大根特有の風味をおさえられ全体の味が優しくなります。この下茹でのひと手間、ちょっと大事です。根菜たっぷりクリームスープ大根、人参、玉ねぎ、ウインナー、コーンの具沢山スープ。約1cmのダイスカットにすること ...

冷凍ポテトで作ったハッシュポテト風。表面カリッと香ばしく、ベーコンとチーズの風味がいいアクセントになっていい感じです。ビールやハイボールと合いそうな一品です。 ベーコンチーズハッシュポテト缶つま倶楽部さまの優秀レシピに選んでいただけましたレシピはこちらバ ...

ひとりごはんはパパっとおいしくベーコンとたまねぎのチャーハン缶詰ベーコンを使用、たまねぎは粗みじん切り。味付けは醤油と塩胡椒でシンプル。ベーコンとたまねぎのチャーハン ベーコンの風味とたまねぎの優しい甘さが感じられる一品。香ばしい醤油の風味と玉ねぎのシャキ ...

↑このページのトップヘ