い季節には、熱々のものが食べたくなります！
レンジとトースターで簡単にできちゃううどんグラタンを作りました。




うどんグラタン


調理時間：1５分


材料（1人分）
〇牛乳　80ｃｃ
〇片栗粉　小さじ1/2
〇白だし　小さじ1
〇すりおろしにんにく　少量

冷凍うどん（小分けパック）　1袋（110ｇ）
●舞茸　50ｇ
●ウインナー　2本
●刻みネギ　20ｇ

塩こしょう　少々

ピザ用チーズ　適量
あらびき胡椒　お好みで


うどんは、小分けパックのものを使用しました。





下準備
・舞茸は手で細かくほぐす。
・ウインナーは調理バサミ等で細めの乱切りにする。


作り方
①　耐熱ボールに〇印を入れてよく混ぜ合わせる。
※　片栗粉が沈殿すると、だまの原因になるので、①、②の工程は手早く作業してください。
　


②　冷凍うどん、●印を加えてふんわりラップをして600Wレンジで3分加熱する。
　　いったん取り出し、混ぜ合わせたら再びラップをして600W2分半加熱して全体に火を通す。
　　塩こしょうで味をととのえて、食べやすいように調理バサミでうどんを2，3か所カットする。





③　グラタン皿に入れてピザ用チーズをのせて、あらびき胡椒をふってトースターでこんがり焼く。







チーズと舞茸、ウインナー、白だしの風味豊かな一品です。
うどんに和風のクリームソースがよく絡んでとても美味しいです！








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