小ぶりのエリンギを使った一品。



包丁不要の簡単レシピです。
エリンギのうま味に牡蠣醤油とバターの風味が合わさって間違いない美味しさ♪



エリンギのバター牡蠣醤油炒め

調理時間：5分

材料（1人分）
エリンギ（手で適当な大きさにさく）　100ｇ
こめ油　少量
牡蠣醤油　大さじ1/2
バター5ｇ
あらびき胡椒　お好みで

作り方
①　フライパンに少量のこめ油、エリンギを入れて火にかける。
　　中弱火で約5分じっくり焼く。
　　途中ひっくり返したりして全体に焼き色を付ける。




②　バター、牡蠣醤油を加えてさっと炒める。お好みであらびき胡椒をふって出来上がり。












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