白菜と椎茸、ウインナーが入ったトマト鍋です。
うま味いっぱいのトマトスープと半熟卵の組み合わせは最高です！



白菜と椎茸とウインナーのトマト鍋


調理時間：15分


材料（1人分）
〇カットトマト　100ｇ
〇水　200ｃｃ
〇白だし　大さじ1
〇きび砂糖　小さじ1
〇バジル　少々
〇バター　5ｇ
〇すりおろしにんにく　少量
〇塩　1つまみ

白菜　200ｇ
椎茸　2枚（約40ｇ）
ウインナー　3本

卵　1個
あらびき胡椒　少々

【鍋の〆】
ごはん　1膳
バター　5ｇ
とろけるスライスチーズ　1枚
あらびき胡椒　少々


下準備
・白菜は1.5ｃｍ幅にカットする。
・椎茸は石突を取り、1.5ｃｍ幅にカットする。


作り方
①　土鍋に〇印を入れて混ぜ合わせて火にかける。
　　バターが溶けたら、白菜、椎茸、ウインナーを入れて加熱して食材にしっかり火を通す。
　　（約5分）




　　中心に卵を落とし入れて蓋をし、約1分加熱して半熟にする。




卵のコクとトマトの優しい酸味の組み合わせは最高です！







野菜のうま味いっぱいのトマトスープで作ったリゾットはめちゃくちゃ美味しかったです！





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