こどもは揚げ物がすき。
特にじゃがいもを揚げたやつが大好き。





ハッシュポテト


調理時間：２０分（冷凍する時間除く）


材料（４個分）
じゃがいも　１個（約１５０ｇ）
●コンソメ（顆粒）　小さじ１／４
●ガラムマサラ　少々
●こしょう　少々

揚げ油　適量


作り方
①　じゃがいもは皮をむいて芽を除き、千切りにする。
　　耐熱ボールに千切りのじゃがいも、●印を入れて和える。







②　ふんわりラップをして６００Ｗレンジで３分加熱し、取り出して和える。







③　フリーザーバッグに②を入れて綿棒で平らにして約1.2〜1.5cm厚に成形する。

　　※　フリーザーバッグは、こちらを使用しました。
　　　　（横１６０mm✕縦１４０mm）





④　約１時間冷凍し、４等分にカットする。







⑤　１７０℃の油で両面きつね色になるまで揚げる。
　　（片面約４分ずつ、揚げ時間は約８分くらいかかりました。）
　　
　　※　触りすぎると形が崩れるので極力触らないでください。
















外がカリッ、中はホックリしたハッシュポテト。
コンソメとガラムマサラの風味で食が進みます。


１個が約４７kcal。




栄養成分（全量）
カロリー   188kcal
たんぱく質    2.8g
脂質  7.7g
炭水化物   26.8g
（食物繊維  13.4g）
食塩相当量  0.9g

※　吸油率は５％で計算してます。





バナーをクリックしていただけると嬉しいです。↓