大好きな刺身こんにゃくで一品。

追いがつおつゆの優しい味、玉ねぎの甘みや、鶏肉の旨味が
こんにゃく染み込んだ美味しい一品です。




こんにゃくと玉ねぎの煮物


調理時間：２０分


材料（２人分）
◯玉ねぎ　１／２個（約１００ｇ）
◯鶏ひき肉　８０ｇ
◯刻み生姜　５ｇ
◯すりおろしにんにく　少量

刺身こんにゃく　１５０ｇ

●追いがつおつゆ　大さじ３・１／２
●酒　大さじ１
●みりん　大さじ１

ごま油　小さじ１
塩こしょう　少々


※　お気に入りの刺身こんにゃく





※　追いがつおつゆはこちらを使いました。



下準備
・玉ねぎは半分にカットして、幅約１ｃｍにカット。


・刺身こんにゃくは軽く水洗いして、食べやすい大きさにカットする。






作り方
①　鍋に◯印を入れて火にかけて炒める。
　　ひき肉に火が通ったら刺身こんにゃくを加えてさらに炒める。







②　●印を加えて軽く炒めたら、食材が浸るくらいの水を加えてひと煮立ちさせる。
　　中弱火にし、落し蓋をして約１０分煮る。










③　ごま油で風味づけ、塩こしょうで味を整えて出来上がり。





時間をおいたほうが味が落ち着いて美味しいです！




熱々ごはんの上に乗せて丼にしたり、温泉卵を乗せて食べたりしても美味しいです！



１人分約189kcal
ごはんの上に乗せて丼にしたら、約391kcal
＋丼にたまごをプラスすると481kcal




栄養成分
エネルギー　378kcal
タンパク質　18.1g
脂質　17.9g
炭水化物　30.2g 
（食物繊維　6.1g）
食塩相当量　3.5g






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