冷凍ストックしているふかしたさつまいもを使ったおやつ。

混ぜて焼くだけの簡単おやつ♫




さつまいももち


調理時間：１５分


材料（４個分）
◯ふかしたさつまいも　１５０ｇ
◯バター　１０ｇ
◯きび砂糖　小さじ２
◯塩　１つまみ
◯片栗粉　大さじ１・１／２

こめ油　少量


下準備
・ふかしたさつまいもをレンジで温めて皮をむく。

作り方
①　ボールに◯印を入れて、さつまいもを潰しながらゴムベラ等で混ぜ合わせる。
　　粉けがなくなったら、手でこねてなめらかな生地にして、
　　４等分して厚さ約１ｃｍの丸に成形する。





③　油をひいたフライパンにのせて火にかける。
　　片面焼いたらひっくり返し、水大さじ１（分量外）を加えて蓋をして
　　弱火で約５分蒸し焼きにする。









④　蓋を開けて余分な水分を飛ばしたら出来上がり。






弾力のある、もちっとした生地がたまりません＾＾＊

バターの風味とさつまいもの優しい甘さがいい感じです。
少量の塩を加えることで、甘みが引き立ちます。





１個、約88kcal。



栄養成分（全量）
エネルギー　352kcal
タンパク質　1.4g
脂質　10.9g
炭水化物　61.9g
（食物繊維　4.2g）
食塩相当量　1.3g






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