スーパーに気になるきのこがあったので購入。黒舞茸。黒舞茸は、味も香りも旨味もすべてがとにかく濃いとのこと。また、舞茸と比較してビタミンDが３倍含まれているんだそう！そんな栄養満点な黒舞茸をチャンプルーにしていただきました。黒舞茸とキムチのチャンプルー調理時 ...
カテゴリ：料理 > きのこ
エリンギのバター牡蠣醤油炒め
小ぶりのエリンギを使った一品。包丁不要の簡単レシピです。エリンギのうま味に牡蠣醤油とバターの風味が合わさって間違いない美味しさ♪エリンギのバター牡蠣醤油炒め調理時間：5分材料（1人分）エリンギ（手で適当な大きさにさく） 100ｇこめ油 少量牡蠣醤油 大さじ1/2 ...
舞茸とウインナーのバター醤油炒め
舞茸とウインナーのバター醬油炒めを作りました。ひとりごはんなので、洗い物を減らすべくご飯にのせて丼風にしました。舞茸とウインナーのバター醤油炒め調理時間：10分材料（1人分）〇舞茸 １パック（約100ｇ）〇ウインナー ２本〇こめ油 小さじ1〇すりおろしにんにく ...
椎茸の白だし唐揚げ
椎茸のうま味いっぱいの唐揚げです！外はカリッと中はジューシーの美味しい一品です！椎茸の白だし唐揚げ調理時間：10分材料（2人分）椎茸 ４枚（約100ｇ）白だし 大さじ1すりおろし生姜 大さじ1/2胡椒 1つまみ片栗粉 大さじ2こめ油（揚げ油） 適量作り方① 椎茸は石 ...
椎茸のコチュマヨチーズ焼き #おつまみ #トースター
肉厚で美味しい椎茸が手に入ったので、作りました。椎茸のコチュマヨチーズ焼き調理時間：5分（トースターで焼く時間除く）材料（2人分）椎茸 4個（1個：約22-25ｇ）胡桃 10ｇ●マヨネーズ 15ｇ●コチュジャン 15ｇピザ用チーズ 適量胡椒 少々下準備・椎茸は傘と軸に分 ...
